To jeden z kultowych deserów, którego nikt nie potrafi sobie odmówić. W cale się nie dziwię, w końcu brownie jest ciastem, poprawiającym nastrój nie tylko ze względu na zawartość anandamidu, organicznego związku chemicznego z grupy psychoaktywnych neuroprzekaźników, który poprawia nastrój. Domniemam, że chodzi tutaj przede wszystkich o jego zniewalający smak i rozpływającą się w ustach konsystencję. …
Nie bez powodu mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. To, co zjemy na czczo zostanie najszybciej przyswojone i trafi do naszego krwioobiegu zasilając prace wszystkich naszych organów. Warto, aby pierwszy posiłek zawierał kompleksowy zestaw wszystkich potrzebnych nam na rozruch składników: białka, minerałów, witamin i kwasów tłuszczowych. Wszystkie te składniki o bardzo …
Cannabis sativa L. znana była naszym pasłowiańskim przodkom jako roślina magiczna i bardzo użyteczna. Jedna z pierwszych wzmianek o konopiach w polskojęzycznej literaturze, pochodząca z XVII spod pióra Syreniusza, określała konopie, jako, roślinę która „głowę parami goręcymi napełnia...”. Polska wieś kochała konopie nie tylko za ich przeciwzapalne i przeciwbólowe właściwości, lecz także za walory …
Jesteśmy świadkami rewolucji kulinarnej, zarówno w zakresie odżywiania się jak i dostępności wymyślnych składników spożywczych. Nagle wszyscy zaczęli zdrowo się odżywiać, jeść dietetyczne pokarmy i kupować superfoody. To nic, że kosztują fortunę i często jadą do nas tysiące kilometrów (tracą wtedy swoje właściwości). Koncerny spożywcze i marketingowcy zadbali już o to, byśmy czuli potrzebę zmiany …
Konopna kuchnia to ciekawa alternatywa dla palenia marihuany. Spożywanie ekstraktów z kwiatostanów lub innych części konopi to dobre rozwiązanie dla osób chorujących na przewlekłe choroby, które stosują konopie w celach medycznych. Działanie rekreacyjne w przypadku jedzenia konopi jest inne niż podczas ich palenia. Różni się przede wszystkim intensywnością ale i długością działania. Nie zapominajmy też …
Dziś przyjrzymy się bliżej produktom z konopi siewnych a konkretnie mące konopnej. Jest to mąka wytwarzana ze zmielonych części nasion konopi Cannabis sativa L. czyli tej nie zawierającej psychoaktywnego THC. Brak tego kannabinoidu jest zrekompensowany ogromem substancji aktywnych, które zawierają nasiona. Mąka konopna posiada wiele witamin, np: A, B, C, E i D, minerałów takich …
Jednym z najzdrowszych sposobów przyswajania kannabinoidów zawartych w konopiach jest sporządzanie ekstraktów z różnych części roślin (liści, łodyg lub kwiatostanów) i spożywanie ich jako dodatek do potraw. Paląc konopie, do krwioobiegu przedostaje się jedynie ok. 30% substancji aktywnych, które działają szybciej i słabiej, dodatkowo dym wpływa drażniąco na drogi oddechowe i jest toksyczny. Efekt terapeutyczny …
