Bogate w białko, błonnik i smakiem bardzo przypominające zwykłe mięso. To innowacyjny produkt, który już w przyszłym roku ma podbić rynek spożywczy w Nowej Zelandii. Mięsny zamiennik będzie w stu procentach produktem roślinnym, a jego głównym składnikiem będą konopie. Do wprowadzenia konopnego mięsa na rynek przygotowuje się nowozelandzki startup Sustainable Foods, bardziej znany ze swojej …