Dla jednych jest symbolem wolności i swobodnego dostępu do rośliny. U innych budzi lęk czy wywołuje śmiech. Widok zielonego liścia konopnego zazwyczaj wywołuje emocje, problem w tym, że nie tylko pozytywne. Postawy negatywne mogą być związane z brakiem wiedzy i uprzedzeniami, które są efektem wielu lat indoktrynacji na temat konopi. Sposobem na ich zmianę może …
Tekst fb: Jak wykorzystać w kuchni mąkę konopna? Zobaczcie przepis na konopne ciasto jabłkowe. Każdy z nas pamięta smak babcinej szarlotki czy innego ciasta z jabłkami. Jego aromat przywodzi na myśl dzieciństwo i beztroskie czasy. Tradycyjne wypieki bazowały na produktach powszechnie dostępnych w sklepach w tamtym czasie, mało kto słyszał o innej mące niż pszenna lub …
Wszyscy bez wyjątku kochamy słodkości. Część z nas lubi częściej osłodzić sobie życie, inni traktują jedzenie słodyczy jako doraźną dawkę szczęścia. Batoniki, ciasta, lody, chipsy dostępne są na wyciągnięcie Twojej ręki. Niestety, większość z nas już dawno stała się niewolnikami narkotycznego działania cukru, ponieważ zaburza on funkcjonowanie neuroprzekaźników, powoduje zmiany hormonalne, co wynika ze zmian chemicznych zachodzących …
Tak wiele mówi się o jedzeniu ryb i owoców morza, a w Polsce ich spożycie wciąż jest jednym z najniższych w Europie. Przeciętny Polak zjada ich tylko 13 kg rocznie, co przy przeciętnym Norwegu (40 kg rocznie) czy Portugalczyku (60 kg rocznie) wygląda naprawdę słabo. Dlaczego to takie ważne? Kwas Omega-3 (na który składają się kwasy eicosapentanaenowy zwany EPA i dokozaheksaenowy …
Wata cukrowa - symbol dzieciństwa. Tak prosta rzecz a dawała tak wiele radości na festynach, odpustach i jarmarkach. Dzisiaj te dzieciaki są już dorosłe, wydają własne pieniądze a pewna firma z San Francisco jest tego doskonale świadoma. Firma B-Edibles, stworzyła watę cukrową z dodatkiem marihuany. Wspomniany dodatek nie jest wcale taki mały. Jedna porcja waty cukrowej ma w …
To jeden z kultowych deserów, którego nikt nie potrafi sobie odmówić. W cale się nie dziwię, w końcu brownie jest ciastem, poprawiającym nastrój nie tylko ze względu na zawartość anandamidu, organicznego związku chemicznego z grupy psychoaktywnych neuroprzekaźników, który poprawia nastrój. Domniemam, że chodzi tutaj przede wszystkich o jego zniewalający smak i rozpływającą się w ustach konsystencję. …
Nie bez powodu mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. To, co zjemy na czczo zostanie najszybciej przyswojone i trafi do naszego krwioobiegu zasilając prace wszystkich naszych organów. Warto, aby pierwszy posiłek zawierał kompleksowy zestaw wszystkich potrzebnych nam na rozruch składników: białka, minerałów, witamin i kwasów tłuszczowych. Wszystkie te składniki o bardzo …
Cannabis sativa L. znana była naszym pasłowiańskim przodkom jako roślina magiczna i bardzo użyteczna. Jedna z pierwszych wzmianek o konopiach w polskojęzycznej literaturze, pochodząca z XVII spod pióra Syreniusza, określała konopie, jako, roślinę która „głowę parami goręcymi napełnia...”. Polska wieś kochała konopie nie tylko za ich przeciwzapalne i przeciwbólowe właściwości, lecz także za walory …
Jesteśmy świadkami rewolucji kulinarnej, zarówno w zakresie odżywiania się jak i dostępności wymyślnych składników spożywczych. Nagle wszyscy zaczęli zdrowo się odżywiać, jeść dietetyczne pokarmy i kupować superfoody. To nic, że kosztują fortunę i często jadą do nas tysiące kilometrów (tracą wtedy swoje właściwości). Koncerny spożywcze i marketingowcy zadbali już o to, byśmy czuli potrzebę zmiany …
